春の香り♪桜餅作りです。

スマイルハートにて和風カフェ🍵

みんなで作りました(^^)/　お店みたいな自信作(^^♪　（笑）

材料は白玉粉、小麦粉、砂糖、お水です。混ぜた生地に色粉を少し入れ薄～いピンク色にします🌸

　

男性スタッフも手際よく生地作り‼

桜色の生地ができたらホットプレートで焼きます。

薄く楕円形に焼くのがポイント!あとは焦がさない！ですが

女性利用者様の監督つきで緊張気味 (^-^;

1分程で焼き上がりま～す。

　　

お隣で女性スタッフは、中に入れるあんこのまるめ作業です。無言です！（笑）

焼きあがった生地にあんこを包み桜の葉を巻き出来上がり(^^♪

薄っすら桜色がきれいです。

お皿に折り紙で作った桜を添えてみました。

　　

桜餅には2種類あり、関東風と関西風！『関西風』が優勢かと思われがちですが、

簡単で失敗しない　笑　そして関東風は冷めてもおいしいです(^_-)-☆

それではいただきます😋

　　

　　　　　　　

　　

１階からの利用者様☺も来ていただきました。

美味しい～もう1個食べたい～　楽しい会話が飛び交いました。

桜の葉っぱは食べる？食べない？ほとんどの方がパクパク食べられました(>_<)　（笑）

皆さんと手作り桜餅(*^-^*)

楽しいお茶会でしたね。

急須で玄米茶を淹れさせていただきました。香ばしい香りがホールに広がりました(^^♪

皆さんお代わりしてくださいました。

　

そして脇役…折り紙で作ったコースターの出番です(^^♪

美味しいお茶の引き立て役になりました(*^-^*)

　　　

あちらこちらで河津桜の見ごろがピークです。

春は目の前に🌸

皆さんと暖かい季節を楽しみたいですね🚌